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Speisekarte

Unsere besonderen Empfehlungen (ab 17 Uhr)

Vorspeisen:

Rote Beete Carpaccio

mit Rucola, Walnüssen, karamellisiertem Ziegenkäse und einer Mango-Chili-Sauce

9,50 €

Carpaccio vom Rinderfilet

mit Rucola, Cherrytomaten, Steakpfeffer und einer Trüffelsauce

11,50 €

Kürbiswaffel

mit Waldpilzragout, Kräuter-Crème fraîche und Kresse

9,80 €

Bunter Feldsalat

mit einer Kartoffel-Speck-Vinaigrette und gebratenen Kräutersaitlingen

9,50 €

Hauptspeisen:

Feines Hirschedelgulasch

in Portwein-Kakaosauce an selbstgemachtem Apfelrotkohl und handgeschabten HAselnussspätzle

18,50 €

Gebratene Maishähnchenbrust

auf Waldpilzragout, dazu Tomatenbandnudeln

17,50 €

Spaghetti Aglio e Olio

mit gebratenen Gambas, Knoblauch, Chili, Olivenöl, Kräutern, Rucola und Parmeggiano

18,50 €

Vorspeisen oder für zwischendurch

Küsschen-Mix

Parmaschinken, Parmeggiano, Fenchelsalami, Antipastigemüse, eingelegte getrocknete Tomaten und Oliven, dazu Brot und Aioli

Klein

8,50 €

Groß

12,90 €

Bruschetta

geröstetes Knoblauchbaguette mit Tomatenwürfeln

5,90 €

Cremésuppe vom Hokkaidokürbis

mit Kernen, steirischem Kürbiskernöl und Shrimps

6,00 €

Steinpilzcremésuppe

mit Kräuter-Geflügelnocken und Croûtons

6,00 €

Brotkorb

mit Aioli und Oliven

4,00 €

Hauptgänge

Gebratenes Rumpsteak vom Corona del Sur Rind (ca. 220gr.)

mit Kartoffelgratin, buntem Marktgemüse und Café de Paris-Butter

20,50 €

Hähnchenbrustmedaillons (ca. 200g)

mit Kartoffelgratin und buntem Marktgemüse

16,50 €

Spaghetti Aglio e Olio

mit Knoblauch, Chili, Olivenöl, Kräutern, Rucola und Parmeggiano

8,90 €

Gnocchi in Kürbisrahm geschwenkt

mit gerösteten Kernen, Cherrytomaten, Ziegenfrischkäse und Rucola

14,90 €

Flammkuchen

Flammkuchen "Küsschen"

mit Crème Fraîche, Parmaschinken, Parmeggiano, Cherrytomaten und Rucola

9,50 €

Flammkuchen "Veggie"

mit Cremé Fraîche, getrockneten Tomaten, Oliven, Parmesan, Paprika, Pepperoni und Rucola

9,50 €

Flammkuchen "Chefsache"

hier lässt der Chef seiner kreativen Ader freien Lauf – wöchentlich wechselnd – einfach lecker – einfach nachfragen

Salate

Großer Salatteller

mit knackigen Blattsalaten, Cherrytomaten, Gurke, Paprika, Oliven, Möhren, Mais, Kernen, dazu frisches Baguette (wahlweise mit Balsamico -oder Himbeerdressing)

vegetarisch

9,90 €

mit karamellisiertem Ziegenkäse

13,90 €

mit gebratener Hähnchenbrust

14,90 €

mit gebratenen Gambas

15,90 €

Dessert

Tagesdessert

immer wieder eine neue süße Versuchung – einfach lecker - einfach nachfragen

Lauwarmes Schokoküchlein

mit Vanilleeis und frischen Beeren

6,90 €

Käseteller

5 verschiedene Stücke Rohmilchkäse, dazu Feigensenf und Brot

11,50 €

Über die in unseren Produkten enthaltenen Allergene und Zusatzstoffe geben wir Ihnen gerne mündlich Auskunft (eine schriftliche Dokumentation kann jederzeit eingesehen werden)

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02861 80 85 752

kuss@kuesschen-weinbar.de